丹波黒豆、丹波栗などの産地として知られる、京都丹波で大切に育てました。

一本が大ぶりでボリューム感があり、見栄えのよい姿は煮込んでも型崩れしません。

歯ごたえもシャキッとしっかりしていて、和洋中どのように調理してもとてもおいしいきのこです。

グルタミン酸など、旨み成分が多彩で豊富。にがみが少ないのでお子様にも人気です。

カレーソースはほんのりスパイシーながらマイルドで、どなた様にもお召し上がりやすい中辛のソースをセレクト。
しめじやエリンギの淡白な味わいを壊さないよう、辛さを抑えた味となっております。
クミンシードの香り豊かなカレーソースで煮込んだ、ちょっぴりヘルシーなカレーです。