ん？ゲタカルビ？

万能ゲタカルビ！ってなんだ？？
ゲタカルビとは、アバラとアバラの間にある細長いお肉を丁寧に取り出した牛１頭からわずか約２〜３ｋｇしか取ることが出来ない部分で、広く知られることの少ない希少な牛肉です。
ばら肉の一部なので、旨みがしっかりと詰まっていて、その上ほどよくやわらかいので、焼肉に最適です！網焼き！または「串」にさして串焼きも評判がよいとお得意様から報告がありましたよ＾＾
カレーシチューなどに使用してもおいしく、まさに万能なお肉なのですよ♪